ペッパーランチといきなりステーキの違いって何？同じ「株式会社ペッパーフードサービス」が展開するステーキチェーンの名前なので、その違いが時々話題になっているようです。
ペッパーランチ、いきなりステーキの違いを比較！
１．社長：当然ながら一緒。一瀬邦夫氏です。
２．創業：「ペッパーランチ」は1994年、「いきなり！ステーキ」2013年に銀座に1号店をオープン。
３．コンセプト：
・ペッパーランチ
こだわりのステーキ肉を熱く熱した目の前の鉄板の上で、自分で焼きながら熱々のステーキを頬張れるというスタイル、オリジナルのペッパーペーストとステーキソース、そして笑顔の「おもてなし」。
・いきなりステーキ
空き腹に前菜無しでビールやワインと真っ先にステーキを味わう！というまさに「いきなり」なスタイル。
リーズナブルな価格で立ち食いできるステーキ店という考えが原点のようです。
４．主な特徴：
・ペッパーランチ：20分たっても80度くらいに熱が保たれる特殊な鉄皿（特許品）で最後まで熱々のステーキを楽しめる。クセになるというペッパーペーストとステーキソースも魅力。
・いきなりステーキ：オーダーを受けてからカット場でお肉をカットするオーダーカットシステムを採用。グラム単位の量り売り。
５．価格：
・ペッパーランチ：1gあたり7円
・いきなりステーキ：1gあたり7〜12円（肉の産地や部位にもよる）
６．肉の仕入れ先
・ペッパーランチ：アメリカ カンザス州
・いきなりステーキ：アメリカ、オーストラリア（ヒレ肉）、国産
肉の価格としては、ほぼ同じくらいの価格帯のようです。ただ、いきなりステーキの場合、ランチタイムは定量カットで、さらに定量カットでは200gあたりからの提供となっていて、メニュー的には1000円越えのメニューがずらり。ペッパーランチは1000円未満のメニューも豊富なのでコスパとしてみるとペッパーランチを推す人も多いようです。
こうして見てみると、コンセプトとステーキの提供の仕方、言ってみれば「演出」の仕方が違うのかな、といった印象です。
ペッパーランチは自分で鉄板の上で焼きながら食べることができるので、その分自分好みの焼き加減とかコントロールできそうですね。
結局どっちが美味しいのか？
ペッパーランチといきなりステーキ、大きな違いは、「熱々の鉄板」と「量り売りのオーダーカットシステム」といったところですが、ステーキ屋さんである以上、結局、どっちが美味しいのか？というところが気になるところ。とはいえ、好みは千差万別。両者の口コミを見ていって見ましょう。
・ペッパーランチ
・いきなりステーキよりペッパーランチの肉質の方が柔らかいと感じた
・肉が薄く感じる
・週一でペッパーランチ食べきてるけど全然飽きない
・なんといってもペッパーが効いててお肉にマッチ
・たれがおいしいし、クセになりそう
・いきなりステーキ
・ある程度厚みを持たせてカットしているので食べ応えがある
・レアの美味しさを楽しめる
・ヒレは柔らかく食べやすい
・ガーリックバターが美味しい
・うまー！っと感激するほどでもありませんでしが、普通に美味しく頂けた
それぞれにファンが多いようですが、いわゆる「肉好き」はやや「いきなりステーキー」派になる傾向のようです。
「ペッパーランチ」と「いきなりステーキ」の違いは、如何でしたか？
ランチで気軽に食べに行きたいとなれば、「ペッパーランチ」 、がっつりとにかくステーキ食いたいとなれば「いきなりステーキ」そんな感じでしょうか。
